A Grande Mentira da Gordura Saturada e o Paradoxo Francês
Paris, anos 90.Pesquisadores americanos ficam atônitos: os franceses consomem mais gordura saturada que quase qualquer país desenvolvido… e morrem muito […]
Ácido Úrico: O Verdadeiro Vilão (Não é a Carne Vermelha)
Inglaterra, 1536.Nas primeiras horas da madrugada, um grito atravessa os corredores do Palácio de Whitehall.É o Rei Henrique VIII.Um dos
A verdade sobre os óleos vegetais depois de 2023
Recebemos esse comentário em nosso vídeo sobre a história dos óleos de sementes e gostaria de aproveitar para esclarecer alguns
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O que ninguém te contou sobre o seu metabolismo
Minnesota, 1944. O mundo está em guerra. E num laboratório da Universidade de Minnesota, 36 homens jovens, saudáveis e cheios
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Carne causa câncer?
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Um estudo publicado na revista científica The Lancet, uma das mais respeitadas do mundo, revelou um dado surpreendente: 64% das
Como era o fast food na antiguidade?
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Ômega-3 no Peixe de Cativeiro: Engano ou Verdade?
Peixe de cativeiro tem ômega-3? Sim, mas a quantidade e a qualidade variam muito. Na verdade, muitos peixes de cativeiro