Paris, anos 90.Pesquisadores americanos ficam atônitos: os franceses consomem mais gordura saturada que quase qualquer país desenvolvido… e morrem muito […]

Inglaterra, 1536.Nas primeiras horas da madrugada, um grito atravessa os corredores do Palácio de Whitehall.É o Rei Henrique VIII.Um dos […]

Recebemos esse comentário em nosso vídeo sobre a história dos óleos de sementes e gostaria de aproveitar para esclarecer alguns […]

Inglaterra, 1621. Um homem caminha pelos corredores frios de Oxford. Ele é brilhante. Erudito. Respeitado. Mas por dentro… algo está […]

Minnesota, 1944. O mundo está em guerra. E num laboratório da Universidade de Minnesota, 36 homens jovens, saudáveis e cheios […]

“Conheci uma pessoa que viveu até os 96 anos… e comia de tudo! Bebia refrigerante, fumava, e quase nunca ficava […]

Essa talvez seja a dúvida mais polêmica da nutrição: “carne vermelha causa câncer?” É muito comum ouvir frases como:“Evite carne […]

Um estudo publicado na revista científica The Lancet, uma das mais respeitadas do mundo, revelou um dado surpreendente: 64% das […]

Leia o artigo ou assista o vídeo no YouTube: O que realmente define o fast food? Não é só o […]

Peixe de cativeiro tem ômega-3? Sim, mas a quantidade e a qualidade variam muito. Na verdade, muitos peixes de cativeiro […]

O que torna uma pessoa inteligente? É a genética? A educação? A curiosidade? O ambiente onde ela cresce? Os estímulos […]

Vídeo no YouTube: Referências Científicas: – Declínio da testosterona ao longo das décadas (JCEM, 2007)https://academic.oup.com/jcem/article-abstract/92/1/196/2598434?redirectedFrom=fulltext – Níveis hormonais e envelhecimento […]